やすらぎでは夏になると
バルコニーで野菜を育てています。
今年は更に節電対策で南向きの居室のベランダにも緑のカーテンとしてきゅうり、ゴーヤを植えました。
毎日、お野菜が収穫されます。
そこで、ご利用者様からの提案もあり、ぬか漬けを作ることにしました♪
本当はぬか床も一から作りたいところですが、衛生面も考慮して、冷蔵庫で作れるぬか漬けセットを購入して挑戦です!
初めての今日はご利用者様と朝採れたジャンボキュウリを2本漬けます。
「まだ最初だから、塩が辛いだけだね」「本当はぬかを煎ってから…」などぬか漬けトークでもりあがりました♪
出来上がりが楽しみです。
睦合ホーム
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