今月のおやつ作りは、あじさいの和菓子を作りました。
寒天の和菓子「錦玉」をイメージして、白あんをゼリーでくるんであじさいに見立てました。
盛り付けも工夫して、あじさいの葉の上で咲いているようにしました。
2色のゼリーで作っていただき、重なることで色が紫のように変化してきれいでした
甘いものが苦手な方も完食されていました!!
見た目も涼しげで夏にピッタリの和菓子でした。
おやつ作りの日には、毎回栄養士から、食事や栄養についてのお話をさせていただいています。
毎月テーマを変えるのですが、今月は脱水症状についてお話しました。
暑い日が続いてますので、皆様も脱水症状にはお気をつけ下さい