今日は、年に数回ある
南配食の日でした。
今回作ったお弁当の数は、
231食で今までで一番多い数でした。
もちろん通常の昼食もご利用者さんにはお出しします^^
さて。今回の配食の中身ですが。
■新生姜の炊き込みご飯
■鮎のゆず味噌田楽
■鶏肉の金太郎巻き
■ひじきの炒煮
■人参のかのこ炒め
■里芋のかにあんかけ
■さくらんぼ
■つぼ漬
■水まんじゅう
と、季節のものを取り入れたものとなりました。
デザートの水まんじゅうですが、実は手作りなんです。
すこしピントがぼけていますが…
ひんやりと涼しい口当たりで、最後の一口に上品な一品となりました。
みなさんどんな顔で、どんな話をしながら召し上がったのでしょうか。
私たちの丹誠込めて作った気持ちが少しでも届いていると嬉しいです♪
睦合ホーム
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